Что такое 1С:Предприятие 8. Общепит?

"1С:Общепит КОРП" — это отраслевое решение для автоматизации оперативного, бухгалтерского и налогового учета на предприятиях общественного питания. Программа подходит для ресторанных холдингов, сетей питания, кейтеринговых компаний, столовых, буфетов, цехов по производству кондитерских изделий и других предприятий питания, включая тех, кто работает на УСН и ИП.

Что дает клиенту 1С:Предприятие 8. Общепит?

• Ведение номенклатурного справочника с подробной информацией о товарах, материалах, полуфабрикатах и блюдах, включая дополнительные единицы измерения и заменители ингредиентов.
• Учет сезонных коэффициентов для корректировки процента холодной обработки ингредиентов в зависимости от сезона, без необходимости обновления рецептур.
• Создание и ведение списка рецептур с возможностью составления калькуляций и учета проработки 'фирменных' блюд.
• Рецептуры поддерживают различные учетные показатели, такие как количество ингредиента до и после обработки, процент потерь, а также выход.
• Подробное описание технологии приготовления и указание органолептических показателей (внешний вид, цвет, вкус, запах) в рецептурах блюд.
• Автоматический расчет химико-энергетических показателей блюда на основе его ингредиентов.
• Возможность загрузки списка ингредиентов и рецептур с химико-энергетическими показателями из онлайн-сборников FoodCOST или '1С-Рарус:Сборник рецептур'.
• Использование нескольких рецептур для полуфабрикатов и блюд, с возможностью выбора нужной рецептуры в момент приготовления для каждого подразделения.
• Механизм учета 'блюдо в блюде' для сложных рецептур, позволяющий учитывать многослойные процессы производства.
• Ведение списка аналогов продуктов для упрощения учета остатков и автоматической замены ингредиентов при нехватке основного продукта.
• Проведение инвентаризации производства, складов и розничных точек с возможностью обратного расчета продуктов по фактическому наличию заготовок.
• Автоматическое отражение операций по выпуску продукции в бухгалтерском и налоговом учете с учетом типа операции (приготовление, списание, перемещение, реализация).